モチチリ

先日、エビチリが食べたい！でもエビなしで！
と、エビなしエビチリを作ってみました。

まあ、昔から海老は可もなく不可もなくといった感じで、
あってもなくてもどちらでも、が私の中の位置でした。

背わたをきちんと取ってないとジャリッとして、ぅえっとなったり。
よく、プリプリでうまい　といういうけど、
プリプリしたのは生っぽい感じと言うか、いかにも動物って感じを受けて、
みぞおち辺りから怖気が立っていました。

で、初の試みなので、三種類の食材を入れて味比べ！