クッキー

さて、クッキーを作ってみました。
No Batter　No Egg　です。

最近、バターが品薄だそうで。
我が家ではバターをほとんど使わないので実感しておりませんでした。


数年前に買ったクッキーセットみたいなのが残ってて、
それで作ってみました。

チョコアーモンドクッキーです。

薄力粉、ベーキングパウダー、バニラエッセンスがセットでした。
そこに自分でバター、卵、砂糖、塩を足す　というものでした。

・・で！
バター、卵なしで。

バターの替わりに油、
卵の替わりに豆乳を入れてみました。

砂糖もやめて、甘みが欲しかったらメープルシロップにしようかとも考えましたが、
三温糖が余っていたので使う事にしました。

おいし〜！

生地を冷凍庫に寝かせるのもさぼって、
スプーンですくってクッキングシートに直にのせ、
オーブンもないのでオーブントースターで。

クッキーにあるまじき早さで出来上がりました。
バターを室温に戻す手間も、卵を溶く手間もありません。

３０分以内に完成。
すげー。
で、あんまり太らない。

おいしい！早い！（あんまり）太らない！

完璧です。

皆様も是非！